Las tortitas de trigo están muy buenas y son utilizadas para hacer burritos ya que tienen un sabor muy bueno combinado con cualquier ingrediente.
Ingredientes para 10 tortitas de trigo:
- 500 gr Harina de Trigo
- 250 gr Agua Caliente
- 100 gr Manteca de Cerdo
- 2 Cucharaditas de sal
Preparación de las tortitas de trigo:
- Primero pondremos la harina, la sal y la manteca de cerdo en un bol y lo mezclamos bien.
- Después vamos añadiendo el agua y amasando durante 5 minutos, una vez obtenida una masa consistente la dejamos reposar durante 15 minutos.
- Más tarde podemos hacer trozos pequeños que serán las diferentes porciones.
- Ahora coge un trozo y aplástala con la mano suavemente para darle forma redondeada, te puedes ayudar del rodillo.
- Después ponemos la sartén antiadherente a calentar a fuego medio y las vamos colocando una a una. Cuando veas burbujas en la superficie, es la hora de darle la vuelta.
En unos minutos tendrás listas tus tortitas de trigo
cocinadas y tan solo te faltará rellenarlas con lo que te apetezca.
